郑风田:民生农产品被炒作应该干预

by admin on 2020年5月6日

欧洲杯竞猜,“由于近期大蒜狂涨,每桌限量,多吃收费。”26日,这则通知被醒目地张贴在长春市朝阳桥附近的一个烧烤店店内。“现在大蒜比猪肉都贵,买一头白皮蒜要花一块多钱,好一点的独头蒜每公斤已经涨到了20元,怎能不限量?”店老板一脸无奈。
长春大蒜零售价创新高
春节过后,原以为游资的“退潮”能够让大蒜价格回归理性,可长春的大蒜价格却在4月以后出人意料地再次成为涨价“明星”。
细心的消费者可能会发现,近期大蒜的零售价又开始上涨,从3月份的每公斤10元涨到了4月份的每公斤12元,现在又上涨到14元。“3月末,长春市大蒜零售价曾向下稍有调整,随即山东白皮大蒜的零售价每公斤又涨到了14元,而紫皮独头蒜零售价每公斤已经涨到了20元。”昨日,长春市某农贸市场菜摊摊主葛朝苹向记者介绍。
这种说法得到了长春市大蒜批发商董师傅的证实,“现在紫皮独头蒜批发价每公斤为18元左右,而普通白皮大蒜每公斤的批发价也在13元左右,现在蒜价已创出了长春市大蒜价格的新高。”
另据吉林省商务厅的统计数据显示,4月20日~4月26日,全省监测的18个蔬菜品种10升8降,全省蔬菜平均批发价格为4.61元/公斤,比一周前上涨1.1%。其中价格上涨幅度最大的就是蒜头,与前一周比上涨10.18%。
大蒜涨价的情况在全国也很普遍,来自全国农副产品和农资价格行情系统的监测显示,3月末以来全国大蒜批发价格持续上涨,部分地区批发价已经涨三成。
烧烤店贴通知每桌限量
“由于近期大蒜狂涨,每桌限量,多吃收费。”26日,一个烧烤店老板的通知被网友发到了本报论坛上。很多网友都纷纷发表了自己的看法,“一桌一头蒜,可能是标配了。”有网友开玩笑说,也有网友同情店老板表示,“没办法啊,物价上涨,都该谅解一下。”
由此可见,大蒜的涨价已经给一些小型烧烤店生意带来了成本压力。“我们店现在已经不提供免费的烤蒜服务了,去年4月时大蒜才1元一公斤,现在一公斤要14元,蒜瓣大一点的一公斤要卖到16元,现在一公斤猪肉才14元钱,所以小店现在出售烤蒜,一元一串。”28日,长春市七九三厂宿舍附近的肉串店刘老板如是说。
目前正处于季节性断档 到底什么原因导致近期大蒜价格大幅度上涨呢?
对此,长春市台北大街蔬菜批发市场附近顺和蔬菜批发的工作人员表示:“长春市在售大蒜一般来自于山东、江苏和云南,目前大蒜的批发价每公斤维持在13元左右,大蒜一般在9月底10月初种植,隔年6月左右收获,也就是说新蒜还有一个月才能上市,此时正处于干蒜的断档期;另外还由于去年山东省的大蒜出口较多,供应北方的量也比以前少一些。”
“去年山东的大蒜由于种植量减少,所以价格上涨,再加上甲流和游资炒作的因素,炒高了大蒜价格,可是今年的大蒜前景也不乐观。”28日,长春联网蔬菜批发的相关人士表示,由于种植季节天气寒冷导致了大蒜的减产,所以近期大蒜的走势还会在新蒜登市前维持高位。
倒春寒天气也在“惹祸”
大蒜价格一路高涨的背后,除了处于断档期和前一年减产,还有无人为因素的操控?
对此,28日,大蒜重要产区山东省兖州大蒜技术开发协会的蒋先生表示,去年山东大蒜的登市价仅3元/公斤,慢慢被一些大型收购商囤货将平均价格抬高到了7元/公斤,目前是干蒜与新蒜的断档期,还有一些蒜商在活动,自然会抬高零售价。
山东省金乡大蒜现货交易网的申先生告诉记者,今年在大蒜价格蹿至8元/公斤的高位之后,就被人们冠以“疯狂”之名,这期间不排除蒜商惜售、资金炒作的原因,由于前三年大蒜农户大面积种植导致了价格一路跌到低谷,农户积极性受到打击,所以去年大蒜种植面积减少,导致大蒜供应量不足,其间一些炒家囤积炒作拉高出货。而当大蒜价格应该在春节后回落的时候,却迎来了倒春寒气候,这种天气直接影响了囤货商出货的进度,因为怕寒冷的天气导致大蒜减产,所以至今大蒜价格并未回落。

按往年的规律,随着夏天的到来及气候回暖,蔬菜供应量会逐步增多,冬天的高菜价应该回落,但今年的蔬菜价格却有诸多反常。据统计,全国百家大型零售企业蔬菜类零售额增幅在所监测的各类食品中排名第一,比上年同期增长47.7%。进入5月份以来,国内多地出现大蒜价格疯涨的消息,其中,来自河南的消息称,河南大蒜价格两年涨100倍,部分大蒜市场价每公斤达到19元,比猪肉贵、比鸡蛋贵、比白菜贵。而另外一个农产品绿豆的市场上也已卖到12元一斤,上演一场价格疯涨赛。
是什么原因使一些蔬菜价格一路飞涨?原因虽然很多,但气候异常变化、高的通胀预期、“用工荒”短缺导致用工成本上涨等是主要原因,但小宗农产品大蒜、绿豆价格疯狂脱离一般理性上涨规律,其背后应该是游资炒作的结果。因为大蒜、绿豆这些小宗农产品具备以下被炒作的“天然”条件:其一是全国总产量规模不大,盘子小,可以通过数十亿、几十亿的资金介入就可完成市场货物的较大比例囤积,影响甚至左右全国市场价格,形成事实上的垄断,来以此抬高价格,而大宗农产品如玉米、大豆等,即使有数千亿的资金也难形成收购垄断;其二是产地相对比较集中,容易收购控制,近年来我国商品化农业发展快速,一村一品,一镇一业甚至一县一业等蔬菜生产格局已形成,产地批发市场也集中在这些地区,如大蒜主要集中在山东的金乡、苍山、鱼台等地,这些地区不但集中了比例很高的大蒜种植面积产量,而且还是产地批发交易市场、冷库集中的地区,易于被部分炒家联手收购操制;其三是耐储藏,不易腐烂,大蒜与青叶菜等相比,如果有冷库贮藏则可以储藏很长时间;其四是近年价格波动比较大,整体价格偏低,有较大的上涨空间;大蒜、绿豆去年处于价格低位,与国际价格相比也偏低,易于被炒作推动价格快速上涨;其四,更重要的是,中央政府对这些小宗农产品并没有有效的价格干预手段,我国的主要农产品如小麦、大米等有托市收购等宏观调控手段,国家通过粮库收购已掌控大部分的产品,定价权掌握在国家手中,国家对猪肉价格也通过收储握一定的价格调控权,但目前对小宗农产品宏观调控则存在漏洞,如大蒜、绿豆等属于既没有国家层次的收贮,又没有有效的宏观调控手段,价格基本上处于放任状态,投机者很容易通过筹集规模不大的资金就能左右市场价格,从而形成垄断高价,获取巨大的投机利润,诸如“围猎50万炒大蒜半年赚200万”的新闻更吸引无数的游资来围猎农产品。
与房地产价格相比,农产品的整体价格远偏离其价格,应该适度允许部分产品价格上扬。但游资控制的小宗农产品如果任由其疯狂上涨,会形成强烈的示范效应,带来大规模的农产品价格快速上扬。而目前我国整体经济形势通货膨胀压力巨大,农产品在cpi中所有比例也偏高,如果允许农产品价格大幅度上涨,会对整体经济形势形成巨大压力,而农产品一般属基本性产品,它的上涨有很大的放大效应,放任其上涨,极易导致我国整体价格失控,引发通货膨胀。
部分农产品被游资控制疯涨,但农民受益却很有限,投机商通过囤货获取大量的暴利,而一旦跟风者进来,游资就会快速撤走,从而引起被炒作的农产品价格大幅度下跌。一般农产品从种植到收获都有一个较长的生长期,农民在市场高价时会跟风大量种植,一旦价格大幅大降由于农民已经种植无法改变,结果会出现越丰富越亏损,对小农户形成巨大的冲击。价格剧烈波动对目前我国分散的小农户极不利,国家应该避免农产品价格的剧烈波动。
稳定农产品价格意义重大。大蒜、绿豆虽然是小宗农产品,但每年的需求其实也是刚性的。对于这些关系民生的农产品,政府还是应该有所作为,不能放任被游资恶意炒作,比如应该加强对游资的监控,对恶意炒作进行打击,尽量让菜价控制在一定的范围内,避免出现类似于“炒大蒜”的“炒豆、炒菜”事件,避免影响普通老百姓的切身利益。

按往年的规律,随着夏天的到来及气候回暖,蔬菜供应量会逐步增多,冬天的高菜价应该回落,但今年的蔬菜价格却有诸多反常。据统计,全国百家大型零售企业蔬菜类零售额增幅在所监测的各类食品中排名第一,比上年同期增长47.7%。进入5月份以来,国内多地出现大蒜价格疯涨的消息,其中,来自河南的消息称,河南大蒜价格两年涨100倍,部分大蒜市场价每公斤达到19元,比猪肉贵、比鸡蛋贵、比白菜贵。而另外一个农产品绿豆的市场上也已卖到12元一斤,上演一场价格疯涨赛。
是什么原因使一些蔬菜价格一路飞涨?原因虽然很多,但气候异常变化、高的通胀预期、“用工荒”短缺导致用工成本上涨等是主要原因,但小宗农产品大蒜、绿豆价格疯狂脱离一般理性上涨规律,其背后应该是游资炒作的结果。因为大蒜、绿豆这些小宗农产品具备以下被炒作的“天然”条件:其一是全国总产量规模不大,盘子小,可以通过数十亿、几十亿的资金介入就可完成市场货物的较大比例囤积,影响甚至左右全国市场价格,形成事实上的垄断,来以此抬高价格,而大宗农产品如玉米、大豆等,即使有数千亿的资金也难形成收购垄断;其二是产地相对比较集中,容易收购控制,近年来我国商品化农业发展快速,一村一品,一镇一业甚至一县一业等蔬菜生产格局已形成,产地批发市场也集中在这些地区,如大蒜主要集中在山东的金乡、苍山、鱼台等地,这些地区不但集中了比例很高的大蒜种植面积产量,而且还是产地批发交易市场、冷库集中的地区,易于被部分炒家联手收购操制;其三是耐储藏,不易腐烂,大蒜与青叶菜等相比,如果有冷库贮藏则可以储藏很长时间;其四是近年价格波动比较大,整体价格偏低,有较大的上涨空间;大蒜、绿豆去年处于价格低位,与国际价格相比也偏低,易于被炒作推动价格快速上涨;其四,更重要的是,中央政府对这些小宗农产品并没有有效的价格干预手段,我国的主要农产品如小麦、大米等有托市收购等宏观调控手段,国家通过粮库收购已掌控大部分的产品,定价权掌握在国家手中,国家对猪肉价格也通过收储握一定的价格调控权,但目前对小宗农产品宏观调控则存在漏洞,如大蒜、绿豆等属于既没有国家层次的收贮,又没有有效的宏观调控手段,价格基本上处于放任状态,投机者很容易通过筹集规模不大的资金就能左右市场价格,从而形成垄断高价,获取巨大的投机利润,诸如“围猎50万炒大蒜半年赚200万”的新闻更吸引无数的游资来围猎农产品。
与房地产价格相比,农产品的整体价格远偏离其价格,应该适度允许部分产品价格上扬。但游资控制的小宗农产品如果任由其疯狂上涨,会形成强烈的示范效应,带来大规模的农产品价格快速上扬。而目前我国整体经济形势通货膨胀压力巨大,农产品在cpi中所有比例也偏高,如果允许农产品价格大幅度上涨,会对整体经济形势形成巨大压力,而农产品一般属基本性产品,它的上涨有很大的放大效应,放任其上涨,极易导致我国整体价格失控,引发通货膨胀。
部分农产品被游资控制疯涨,但农民受益却很有限,投机商通过囤货获取大量的暴利,而一旦跟风者进来,游资就会快速撤走,从而引起被炒作的农产品价格大幅度下跌。一般农产品从种植到收获都有一个较长的生长期,农民在市场高价时会跟风大量种植,一旦价格大幅大降由于农民已经种植无法改变,结果会出现越丰富越亏损,对小农户形成巨大的冲击。价格剧烈波动对目前我国分散的小农户极不利,国家应该避免农产品价格的剧烈波动。
稳定农产品价格意义重大。大蒜、绿豆虽然是小宗农产品,但每年的需求其实也是刚性的。对于这些关系民生的农产品,政府还是应该有所作为,不能放任被游资恶意炒作,比如应该加强对游资的监控,对恶意炒作进行打击,尽量让菜价控制在一定的范围内,避免出现类似于“炒大蒜”的“炒豆、炒菜”事件,避免影响普通老百姓的切身利益。

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